El queso de oveja, además de ser delicioso, aporta multitud de beneficios a nuestra salud. Por su elevado aporte en proteínas, vitaminas y minerales, el queso de oveja es uno de los más recomendados para incluir dentro de la dieta mediterránea. Entre las propiedades del queso de oveja:

- Rico en proteínas, fundamentales para nuestro organismo y para mantener los músculos fuertes.

- Fuente de calcio, un mineral muy importante para nuestros huesos y dientes.

- Contiene muchas vitaminas del grupo B, importantes para un correcto funcionamiento del metabolismo, así como vitamina del grupo A, vitamina E y D.

- Es más digestivo que la leche, ya que el queso se digiera mejor que la leche y la leche de oveja tiene menos lactosa que la leche de vaca.

- Alto contenido en minerales, especialmente hierro, calcio, fósforo y zinc, por lo que ayuda a prevenir la osteopororis, la descalcificación y la anemia.

En Dehesa Dos Hermanas elaboramos nuestro queso únicamente con tres ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo y sal. Además, le damos aceite y cepillado uno a uno, como se ha hecho siempre, para obtener un producto de un sabor y una calidad insuperable.

Puedes comprar aquí nuestro Queso Dehesa Dos Hermanas.