A la muestra gastronómica concurre la Quesería Monte Robledo situada en el Stand nº 1 del pabellón municipal. Monte Robledo es una finca que tiene su propia quesería y elabora unos quesos de cabra basados en recetas ancestrales de los antepasados cabreros que habitaban la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Son unos quesos artesanos y ecológicos presentados en diferentes formatos; en forma de Torta (La Torta de Aracena), untados en aceite, picantes (El Queso de la Abuela) que deben su sabor al tiempo que pasan introducidos tinajas con aceite y otros con tratamientos de especies (romero, finas hierbas, pimentón,...)
Si visitan Aracena en estos días podrán encontrar nuestro queso de oveja Dehesa Dos Hermanas en sus dos modalidades curado y semicurado, gracias a la Quesería Monte Robledo.
Imágenes Facebook Quesos Monte Robledo
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