Destacamos dos actividades que tuvimos durante los días del Salón. La elaboración de un plato con productos de la provincia de Huelva, entre ellos nuestro queso y un taller de maridaje de los Vinos del Condado de Huelva con los quesos de Huelva, el queso Dehesa Dos Hermanas y Quesos Doñana.
El restaurante que representaba a Huelva en la Feria Gourmet más prestigiosa de Europa fue LPA TheCulinaryBar de Ayamonte que elaboró de manos de su chef, Fabio Cervo unos “Ñoquis de pasta fresca salteados con una longaniza ibérica de bellota de san Bartolomé de la Torre con boletus deshidratados del Andévalo en agua con azafrán y para terminar se manteca con nuestro queso curado de oveja.
En el showcooking realizado por Fabio y amenizado por el speaker y chef Daniel del Toro, Paula Moreno representante de nuestros quesos subió al estrado a presentar el producto a todos los comensales y asistentes.
Otra de las grandes actividades programadas y que nos hacía mucha ilusión participar, fue el Taller de Maridaje de los Vinos del Condado de Huelva y nuestros quesos onubenses. El encargado de presentar el acto fue el Secretario General del Consejo Regulador Condado de Huelva.
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