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Nuestro queso gourmet solo apto para los paladares más exigentes
Cuando hablamos de queso y hablamos de nuestro queso de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada y que ha sido cuidadosamente tratada en el mismo entorno natural, estamos hablando de “pura magia” para el paladar más exigente.
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Un Cabrales, el queso subastado más caro del mundo
Toda idea es buena si se trata de informar y publicitar un queso, una Denominación de Origen. Y eso es lo que está consiguiendo la D.O. Cabrales con sus subastas semestrales de queso cabrales. ¿Conseguir ser el queso más caro del mundo? Pero ¿a qué precio? - a 6.085 euros el kilo.
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Dehesa Dos Hermanas primer premio al mejor queso de la Feria Artesanal de Villaluenga
Este fin de semana se celebró en la localidad gaditana de Villaluenga del Rosario la XI Feria del Queso Artesanal de Andalucía. Han participado en esta edición un total de 33 queserías, la mayoría andaluzas, además de queserías de otras denominaciones como Cabrales (Asturias), Torta del Casar extremeñas o Idiazabal del País Vasco.
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Nuestro queso, estos días, más Gourmet que nunca
Una feria que ha subido en más de un 50% el número de expositores. Más de 100.000 visitantes “profesionales”, casi 2.000 expositores y 47.000 productos gourmet, entre ellos nuestras tres variedades de quesos gourmets, semicurado, curado y reserva.
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Nuestros quesos de oveja elaborados con leche cruda protagonistas en la XII Feria Ganadera y AndeCab
Nuestras tres variedades de quesos Dehesa Dos Hermanas han estado presentes, un año más, en la Feria Ganadera de la Puebla de Guzmán. Decimosegunda edición que ha tenido lugar en la localidad andevaleña este pasado fin de semana.
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Queso Dehesa Dos Hermanas participará en el Salón Gourmets 2019
Queso Dehesa Dos Hermanas participará por segundo año consecutivo en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, Salón Gourmets, que se celebra en el recinto ferial Ifema de Madrid del 8 al 11 de abril. Un total de 30 empresas del sector agroalimentario onubense van a tener la oportunidad de dar a conocer sus productos en la mayor muestra dirigida al profesional nacional e internacional del sector; hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, gourmet y delicatessen.
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Los productos ecológicos del Andévalo y OVIPOR protagonistas en la jornada Dehesa y Gastronomía.
Dentro del marco de la XII Feria Ganadera que se celebra en la localidad onubense de Puebla de Guzmán, ayer celebramos de la mano de la Cooperativa OVIPOR la Jornada denominada “Dehesa y Gastronomía” reuniendo en torno a un centenar de profesionales, ganaderos y restauradores en un entorno tan privilegiado como es la comarca del Andévalo.
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Queso Dehesa Dos Hermanas recibe en el I Salón del Queso de Andalucía el premio a la categoría Curado de Oveja.
Queso Dehesa Dos Hermanas recibe en la primera edición del Concurso Nacional “Maestro Quesero. MQ 2019” del I Salón del Queso de Andalucía el premio a la categoría Curado de Oveja.
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¿Con qué alimentos acompañar el queso Dehesa Dos Hermanas?
Nadie duda tiene duda de que existen vinos que maridan a la perfección con ciertos quesos. Sin embargo, no todo es el vino. De ahí, que busquemos cuáles son los mejores alimentos para combinarlos con nuestro queso Dehesa Dos Hermanas.
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Diferencias entre el queso curado, semicurado y de reserva
Cada uno de nuestros quesos permanecen un largo periodo de tiempo en nuestras cámaras de maduración, lugar donde nuestra maestra quesera realiza las tareas de cepillado del moho y aceitado de cada uno de nuestros quesos de forma manual.
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Cómo preparar la tabla de quesos perfecta
Quién no ha recibido alguna vez una visita… ¡sorpresa! tus amigos y familia han llegado a casa para cenar y no sabes qué preparar. Pensamos en algo rápido y fácil de hacer y lo primero que se nos viene a la cabeza es…¡una tabla de quesos! En ocasiones como esta, una buena tabla puede sacar de más de un apuro. Por ello, hoy te traemos todas la claves para crear la tabla de quesos perfecta.
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